Grill Herd Ofen
- Runde Gusseisenplatte Ø 31 cm, robust & vielseitig
- Gesamtmaß inkl. Griffe ca. 38 × 31 × 2,3 cm
- Gewicht ca. 2,9 kg – massiv und langlebig
- Material: hochwertiges Gusseisen für starke Hitzeleistung
- Für Grill, Herd und Backofen geeignet
- Ideal für Steak, Braten, Kartoffeln, Brot & Überbacken
- Gleichmäßige Wärmeverteilung für konstante Garergebnisse
Aus Gusseisen
Nutzen & Funktion: Massive Grillplatte Gusseisen als Gusseisenplatte rund Ø 31 cm für kräftiges Anbraten, Röstaromen und Servieren direkt aus der Pfanne. Die lange Wärmespeicherung sorgt für gleichmäßige Ergebnisse bei Fleisch, Gemüse und Bratkartoffeln.
Anwendung & Montage: Als Gusseisen Grillpfanne ideal auf Grillrost, im Ofen oder auf dem Herd nutzbar: Steak scharf anbraten, Eintöpfe schmoren, Brot backen oder Aufläufe überbacken. Mit Griffen sicher anheben und direkt zum Tisch bringen.
Qualität & Material: Hochwertige Gussplatte rund mit ca. 2,9 kg Gewicht für maximale Stabilität und lange Lebensdauer. Das Gusseisen verteilt Hitze gleichmäßig, speichert sie langanhaltend und unterstützt saftige Ergebnisse. Perfekt als langlebiges Grillzubehör.
Varianten & Maße: Gusseisen Bratplatte rund mit Ø 31 cm und Gesamtmaß ca. 38 × 31 × 2,3 cm inklusive Griffe. Die großzügige Fläche eignet sich für mehrere Portionen gleichzeitig. Ideal als universelle Bratplatte für Küche, BBQ-Abende und Outdoor.
Kompatibilität: Für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion und Gasherd, außerdem backofenfest und grilltauglich. Nutze die Grillplatte rund Gusseisen als Plancha Gusseisen für BBQ, Camping oder Outdoor – stabil, hitzestark und zuverlässig.
Massive Qualität
Die Gusseisenplatte im Plattenformat ist die ideale Lösung für alle, die beim Kochen und Grillen eine stabile Oberfläche mit starker Wärmespeicherung suchen. Mit Ø 31 cm bietet die massive Platte ausreichend Platz, um Fleisch, Gemüse oder Bratkartoffeln gleichzeitig zuzubereiten. Durch das hohe Gewicht von ca. 2,9 kg liegt sie sicher auf dem Grillrost oder auf der Kochzone und sorgt für konstante Hitze beim Anbraten und Schmoren. Das hochwertige Gusseisen unterstützt eine gleichmäßige Wärmeführung und ermöglicht kräftige Röstaromen, ohne dass einzelne Bereiche zu heiß oder zu kalt werden. Die praktischen Griffe erleichtern das Umsetzen vom Grill in den Ofen oder direkt auf den Tisch zum Servieren. Dadurch bleibt das Essen länger warm und kann sauber präsentiert werden. Die Platte eignet sich sowohl für BBQ-Abende als auch für den täglichen Einsatz in der Küche und ist vielseitig nutzbar – vom Steak über Eintöpfe bis hin zu Brot und überbackenen Gerichten. Sie ist für gängige Herdsysteme geeignet und lässt sich ebenso beim Camping oder Outdoor-Kochen einsetzen. Wer eine robuste Lösung für intensive Hitze und zuverlässige Ergebnisse sucht, erhält hier ein universelles Kochwerkzeug für viele Anwendungen.
Lieferumfang: 1x Gusseisenpfanne Ø31cm
Eine Gusspfanne rostet nach einmaligem Gebrauch fast immer aus einem dieser Gründe:
- Nicht ausreichend eingebrannt: Guss ist “nackt” und braucht eine stabile Ölschicht (Patina).
- Zu nass gelagert: Schon Restfeuchte (auch nach Abtrocknen) reicht.
- Falsch gereinigt: Spülmittel, langes Einweichen, Spülmaschine oder aggressives Schrubben entfernen die Schutzschicht.
- Säurehaltig gekocht: Tomaten, Wein, Essig können eine frische/ dünne Patina angreifen.
- “Voreingebrannt” ≠ fertig: Viele Pfannen sind ab Werk nur leicht geschützt.
Was du dagegen tun kannst (sofort)
1) Rost runter: Grobes Salz + Küchenpapier oder Stahlwolle (leicht) + warmes Wasser. 2) Sofort trocknen: Erst abwischen, dann 2–5 Minuten auf den Herd, bis sie komplett trocken ist. 3) Einölen: Hauchdünn (!) neutrales Öl (Raps, Sonnenblume) innen/außen. 4) Einbrennen: 45–60 Min bei 230–250 °C im Ofen (Pfanne umgedreht, Backblech drunter). Danach im ausgeschalteten Ofen abkühlen lassen. 5) Optional: 2–3 Durchgänge für eine deutlich robustere Patina.
Wichtigste Regeln für die Zukunft
Nie einweichen, nie Spülmaschine. - Nach dem Reinigen immer kurz auf dem Herd trockenheizen. - Danach immer hauchdünn einölen (wie “unsichtbar”). - Säurehaltiges erst kochen, wenn die Patina stabil ist. - Trocken lagern, ggf. Küchenpapier zwischen Pfanne und Deckel.
Im Rahmen der Prüfung zur Hitzebeständigkeit wurde das Produkt gemäß EN 13834:2020 einer Temperaturprüfung unterzogen. Dabei zeigte das Produkt nach einer Belastung von 250 °C über einen Zeitraum von 1 Stunde keine Beschädigungen oder Verformungen.
Zusätzlich wurden unter anderem folgende Eigenschaften erfolgreich geprüft:
• Formstabilität
• Dichtigkeit
• Mechanische Sicherheit
• Standfestigkeit
• Belastbarkeit unter zentraler und exzentrischer Belastung
• Reinigungsfähigkeit der Lebensmittelkontaktflächen
